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白酒标准化不等于同质化

酒业评论 08-03 · 阅读 1

随着白酒工业技术的进步，标准化的生产流程、强制的技术标准、公认的设计理念、全面的质量管理等标准化生产在一定程度上推动着同质化的形成。诚然，白酒的标准化生产和消费者的个性化需求之间确实存在着一段空白，但是，我们不能就此混淆，将白酒的标准...

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国家卫计委官网近日刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见，时间截止到2月20日。该函件中显示，允许金箔作为食...

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宁夏葡萄酒卖出了国，喝到了世界。其实，从不同平台和角度，宁夏贺兰山东麓产区的葡萄酒，已经在业内非常有名。而下一步不仅是如何种好葡萄、酿好葡萄酒，更需要从多方面将贺兰山东麓葡萄酒大众化。首先，这种大众化一定是质优价廉的。在欧洲...

酒业评论 08-03 · 阅读 0

金箔可不可以作为食品添加剂?白酒添加金箔是否有特殊功效?是否会引起人体不适?近日，国家卫生计生委办公厅针对“批准金箔为食品添加剂新品种，并将其用于白酒”公开征求意见，引起业内人士的广泛讨论。 ...

酒业评论 08-03 · 阅读 1

2014年末，茅台家的赖茅开始频繁出现在各大媒体，意图很明显：凭借赖茅的品牌张力，依靠茅台的品牌背书，在行业调整期进行密网式招商。据相关媒体报道，赖茅新品价格定位在100元到300元之间，牵手中石化易捷销售成立赖茅酒业，并提出&ldq...

酒业评论 08-03 · 阅读 1

所谓潜规则，小编的理解就是“未必合法，但是肯定合理”的游戏规则。由此看来，似乎大部分行业都存在“潜规则”一说。导演与女明星之间那些事不属于酒圈，我们在此就不八卦了;今天小编要与...

酒业评论 08-03 · 阅读 1

甲午年末，电商经历过数次洗礼， “饮酒”雄心更为坚定。综合类电商及酒类垂直B2C电商均表露出2015年必是“决胜之年”，笔者引申为“图穷匕见”。前段时间...

酒业评论 08-03 · 阅读 2

老白干酒率先披露2014年年报，是什么原因造成增收不增利的局面?是否存在资金压力?老白干酒该怎样调整经营战略? 1、面对增收不增利的局面，老白干酒表示，主要原因是公司面对白酒行业激烈的市场竞争，调整产品结构与产品定位...

酒业评论 08-03 · 阅读 1

“生意淡得很!”虽然临近春节，然而安东街上一家烟酒专卖店的老板还是发出一声叹息。同样陷入低谷的还有那些高端餐饮和年会。中央八项规定实施后，这些公款消费支撑的畸形繁荣的产业终于归于理性。 “湘...

酒业评论 08-03 · 阅读 0

在经济形势整体下行，整个行业调整加剧的今天，白酒企业销售压力堪称空前：成本压力、人才压力、利润压力、竞争压力等，都是对白酒可持续发展的严峻考验。怎么办呢?在我看来，长期以来，白酒的经营与生产是粗放式的，必须尽快导入“精益化...